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魔都100:火爆30年的上海第一肠 一碗记忆中的浇头面

    一进门,大大的菜单墙很是引人注目,店家很细心的分为三大板块,方便第一次来的食客好选择,有招牌面、看家面、拿手菜,以及各式饮料小食、炒菜等等,种类很多一应俱全。价格呢应该算是面馆子里比较辣手的了,一碗心乐招牌大肠面39元,一份炒腰花浇头39元,一块炸猪排18元。

    面馆的营业时间很长,宵夜可至凌晨3点,配合着外送服务,可见面馆生意多么的红火,越做越大的节奏。

    进门最显眼的位置便是超大的一块金字牌匾“上海第一肠”。担不担得起这“第一”的名头可是阿拉食客说了算的哦。

    厨房间的师傅们各司其职,做浇头的做浇头,刷锅的刷锅,洗菜的洗菜,传菜的传菜,忙而有序,井井有条。

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本文来源:上海热线 作者:刘鑫 责任编辑:先加

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