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魔都100：舌尖上的非遗点心 85岁元老级茶楼40℃也要去吃

　　导语：早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏里下河地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。尽管不在港粤地区，上海人对早茶的偏爱一点不少，快节奏的早晨，若能从茗茶美点、一盅两件开始，与两三好友花个把小时，品吃着精致茶点闲叙生活，这种偷得浮生半日闲的享受，也真真是惬意啊。

　　而今天，小编要放的大招便是——上海滩一家超超超元老级的茶楼“点都德”！源于1933年，店家创立至今已经有85年的历史，一门一窗、一壶一盏、一碗一碟，重现浓郁岭南风。

　　“吃这家如果不排队就是赚到了！”“最赞的就是他家的茶水”“在广州是中央厨房出名，上海的风格一致，点赞”“港点，能把菜品做到如此清淡优雅，处理甚好”“生意太火爆了，一开始还有黄牛党出动，现在好多了”“虾饺是这辈子吃过的最好吃的了”……在接受小编采访时，不少店内的食客也给出了这样的评论。

　　点都德茶楼，小炉滚水，氤氲紫砂，以全天候茶市传承广府饮茶文化，以全手工制作引领点心风尚。而店名“點都德”则来源于粤语“点都得”，意为：怎样都没有问题，体现出广府人随和务实的性格特征。店家以“广式点心”出名，有近百种选择。由于一直遵循传统纯手工工艺，即点、即包、即蒸，带出淳朴滋味，不仅戳中每个“老广”的味觉记忆，更征服了无数上海人的挑剔舌头。

　　小编到访的当天，点都德的人气是高的不要不要的。上至花甲下至00后，全是忠粉！等号300 桌都是小场面！