魔都100：征服无数老餮的“大”生煎 清水派生煎鼻祖竟又翻新花样

    鹅肝鲜肉 新晋网红手慢无

    鹅肝、美酒、音乐……额，串场了，不好意思。鹅肝和鲜肉的神奇配搭，这画风，想想都是泥石流中的一股清泉的赶脚，更重要的是，这是大壶春的全国首创！嗯嗯，绝对的新晋网红！

    没错，大壶春的鹅肝鲜肉生煎，一口下去就能咬到一大块肥美的鹅肝！！！细腻软嫩的口感，入口即化，裹在生煎皮里，搭配鲜肉的滋味，口感超丰富！！！

    如果觉得用筷子不过瘾，那不如直接上手，嗅着恰到好处的底面焦香，轻轻撕开金黄香脆的外壳，哦呦，那感觉，不腻歪一下都不行了的呢。

    新鲜的肉馅悄咪咪地混合了鹅肝的香气，跟能激发出内馅的销魂！小编简直无以言表……

其貌不扬的鹅肝生煎外表↓↓↓

金玉其内的内陷↓↓↓

    据介绍，这"货"是用200元/斤的土豪馅料精心打造，每一个生煎里都能找到一块大大的鹅肝哦！

    更绝的是，大壶春硬是用8块钱一只的价格，卖出了咱们生煎界的"皇家享受"，不多给几个赞都不行啊！低调奢华有内涵，大壶春里有洞天，哈哈哈~~

    哦，对了，目前，只在四川中路旗舰店和豫园店有卖！每天限量供应300个！300个！手快有，手慢无的节奏那是妥妥的了。

    在接受采访时，经理黄惠超还透露，为了创新，也动了好多脑筋，"中西结合嘛，这个鹅肝特别好，进口的，保证质量，口感上浓、香，包在这个鲜肉生煎里面，更加地肥美、鲜嫩，推出后也是一炮打响！"另外需要注意的是，由于原料是限定的所以鹅肝生煎也是每日限量供应，平日每天售卖200个左右，周六周日能保证300个左右，春节则更多一天，每天500个。

    所以，想要吃到，还得必须赶早，不然像小编这样睡到下午起的懒虫，极有可能就是会完全扑空的节奏……

    蟹粉鲜肉 膏脂流油鲜无赦

    说完了经典和创新，再来说说上海人最钟爱的蟹粉！没错，既然蟹粉可以是小笼，自然也能包进生煎里。

    肉美、黄香、膏浓郁……一番秘制后，呈上餐桌，一口咬下油香四溢，满口都是鲜肉与蟹味的余香，加上金灿灿的色泽，简直让人欲罢不能。

    小编了解到，大壶春的蟹粉生煎每天新鲜拆剥，是将蟹黄蟹膏混合新鲜猪肉调制，还要通过一番秘制后，才会呈上餐桌，关键是，没有一丁点腥味（此处省略秘方几百字）……

    一口咬下去，那是油香四溢，满口都是鲜肉与蟹味的余香。值得注意的是，"大壶春"的蟹粉生煎还是有汤汁！汤汁！汤汁的！重要的事情说三遍！并且，新鲜出炉的生煎，就连收口处，都留有蟹黄的金灿色，怎么看也是令人无法割舍了！

    16元四只的价格相对于用料，也算很亲民了。

大壶春的蟹粉生煎可是有汁水的，还不少↓↓↓

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