魔都100:排队2小时,日销上万只的包子!上海人究竟有多爱?
新亚大包
开了22年,也火了22年,2.5元一个鲜肉大包,整整掀起了一波又一波的排队浪潮 。
面皮发的不算很白,包子皮不是那种松软的口感,带点韧劲,蔬菜馅儿和面皮中间那薄薄的一层最好吃,绵软的面皮浸透了蔬菜味的汤汁,清新。
“相比较新亚的肉包,更偏爱素包的,清清桑桑,料又足,吃完还要打包两只带回家的”,在现场一位老爷叔对素包啧啧称赞。
德兴馆
作为老字号除了售卖招牌的切面、馄饨皮等,还有一样让阿姨爷叔热衷的,就是德兴馆的包子了!
大肉包还是原来的白汤,所以肉馅看上去是白色而不是红色。肉馒头的皮看上去比较厚,但实际 很蓬松又不失嚼劲,配上里面的肉汁简直完美。
盘点了这6家的人气包子铺,你最喜欢的又是哪一家呢?
本文来源:上海热线 作者:郑彩敏 责任编辑:先加
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