其实,光听名字就知道这两种口味的青团干货实足了!尤其是纯蟹粉,撇开团子皮本身,每只团子足足20多克的蟹肉蟹黄,天天现拆!
趁着现蒸热的时候咬开一小口,蟹肉酥软,蟹油直流,入口绵密鲜香无比,搭配弹糯的青皮,可谓相得益彰,满嘴飘香。
蟹油直流的纯蟹粉青团↓↓↓
值得一提的是,纯蟹粉青团即便冷掉了也不会腥,并且丝毫不影响口感,相对热乎乎的团子,蟹黄还多了一份颗粒感!
放凉了以后的纯蟹粉青团,蟹粉味和颗粒感更为明显↓↓↓
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本文来源:上海热线 作者:图文/马逢珏 视频/陈雯蔚 责任编辑:
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