为了一探美味秘诀,小编潜入了新雅的后厨房,看到了满满一大盘的蟹粉!!!
原来,这里每天准备的蟹粉馅都是固定的,大概可包制200个左右的青团,售完即止。来自新雅的大厨黄任康还和小编透露,这些蟹粉都是新雅的师傅亲自炒制,现拆以后,翻炒都要1小时以上,功夫相当考究!
满满一大盘的纯蟹粉↓↓↓
看到这满满一盘蟹粉的时候↓↓↓小编的眼睛就怎么都无法移开了,你呢?
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本文来源:上海热线 作者:图文/马逢珏 视频/陈雯蔚 责任编辑:
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