魔都100：百年高龄！C位出道！盘点上海9家超火的百年老字号

    145岁的沈大成

    说到上海糕团哪家强？小编不得不提到被誉为糕团大王的“沈大成”！沈大成到底有多火？它是全上海人民都知道的老字号，从1875年一直红到现在，火了145年的百年老字号几乎全年都被阿姨爷叔围堵，每天一开门便被团团围住！别慌，这都是小场面，跟着小编一起去一探究竟吧！

    长期占据沈大成销售榜单No.1的双酿团↓↓↓

    沈大成的外卖窗口总是“挤满”了人↓↓↓

    据沈大成第三代传人沈国兴大师傅介绍，条头糕乃沈大成自创产品，豆沙馅料都是厂里现炒，比例是一斤赤豆放半斤糖，每斤赤豆好炒两斤半豆沙。糕体与内陷的比例为3:2，1700克熟粉，豆沙含1400克，实实在在的高要求严标准。“门店一天就要卖出万余条，在天猫沈大成旗舰店一天要卖出3万余条。”谈及销售量沈师傅颇为自豪。

    一整根条头糕，技艺精湛的沈师傅可以精准切为13段↓↓↓

    桂花条头糕简直可以用惊艳来形容了！内里的豆沙馅料量足，温柔细腻，糯米的糕体也是软糯宜人，整体甜而不腻，口感真的超好！香甜又弹牙，吃上一口便会爱上。

    双酿团就像是一个超大的黑洋酥豆沙汤圆，馅料足到扑出来，软软的，豆沙特别细，咬下去满口的芝麻香气，摸着良心不吹不黑，这是小编吃到过的最好吃的双酿团了！

    双酿团白白胖胖惹人爱↓↓↓

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