魔都100:皮薄汤美肉鲜!这10家沪上最嗲小馄饨 排队的都是老上海人
弄堂小馄饨食府
第二家,来自威海路上赫赫有名的店家,店名就带小馄饨,那毋庸置疑,小馄饨自然就是非常有魅力的了。
蛋皮、紫菜、香菜、葱……一个都不能少!满满当当一碗……
咬上一口,新鲜的肉汁充斥了整个口腔,馄饨皮薄中带韧的,入口即化!汤底用的是高汤,煨的十分鲜香,再撒上一点胡椒粉,简直好吃到心窝里了!
需要注意的是,店家的每一只小馄饨只用纯肉馅儿,坚决不放酱油和其他佐料去盖味,用的都最新鲜粉嫩的猪肉馅儿,吃的就是原汁原味,真实本质!三十几年来日复一日,不曾有过更改松懈,才有了如今这一批批追随者!
店名:弄堂小馄饨食府
地址:威海路714号
本文来源:上海热线 作者:刘鑫 责任编辑:先加
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