魔都100：全程98公里玩转崇明岛 吃喝玩乐让你大开眼界大饱口福

 

崇明特色美食让你大饱口福

崇明糕

来崇明怎么能不带点崇明糕回去！

崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃。新鲜出炉的崇明糕清香松口，糯而不粘，软软甜甜。

崇明许多农家菜馆都有卖自己做的崇明糕，当然如果你想找专门的点心店，小编推荐管弄2号南门店的陆氏糕点，已经是开了很多年的老字号了。

他家现专营各类糕点，都是现做现卖的。除了崇明糕之外还有血糯米八宝饭、萝卜圆子、印糕等，种类丰富、价廉物美，无论是自己吃还是带回去送人都是再合适不过的！

农家菜

崇明农家菜其实和本帮菜相同，像白斩鸡、草头、油爆虾、毛蟹炒年糕等都是江浙沪地区的家常菜。

崇明岛生态环境好，食材新鲜，像金瓜、羊肉等都是崇明农家菜的特色。游览花博会之后，很多游客会选择继续在岛上度假休闲，品尝当地美食。

拌金瓜丝

金瓜作为崇明特产，富含蛋白质、维生素等，食用可益气、消渴、健脾、清火。金瓜像面条一样被拉成一丝丝的，用麻油、酱油拌之，爽脆清口。

崇明羊肉

崇明的白山羊是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是崇明的传统特产之一。崇明羊肉不但味道鲜美，还可暖脾胃、补肾虚、强身壮骨。羊肉做法通常是白切和红烧羊肉，白切清鲜，红烧丰腴，都非常好吃。

崇明蟹

崇明蟹个小但长得十分壮，肉鲜，蟹黄丰腴，口感绝不亚于大闸蟹。可与咸肉同蒸，咸鲜异常。也可用来和年糕同炒，鲜美开胃。

崇明老白酒

用糯米酿造的崇明老白酒，是崇明的特产之一。过滤后封入酒坛2~3年。色泽微黄，清甜醇厚，后劲颇大。

在崇明游览一天后，可选择附近的农家乐餐厅就餐！像白切鸡、崇明羊肉、白米虾、螺丝等都是崇明特色菜，肉质鲜嫩不踩雷！

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