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魔都100:综合上海小吃的经典 寻觅席永记上海名点的美味

    这家不起眼的席永记门店位于云南南路51号,隔壁就是老上海葱油饼,由于小编路过的时间不是用餐高峰时间,所以店内的人也并不是很多,但门口贴着的一目了然标价却让小编震惊了!!!

   没错,苏州汤包7元6个,小馄饨6元,菜馄饨12元,大脸猪排15元……价格都几乎只有富春小笼的一半……

    于是,小编迫不及待的走进店里,叫上了一份一份大脸猪排、一客生煎,一碗小馄饨及,以及一份三味小笼(蟹黄、荠菜、鲜肉)。

    先来说说生煎,席永记的生煎属于浑水生煎,皮薄汤汁多,有点类似小杨的做法,但个头没有小杨大,也没有小杨生煎那么油腻。

咬上一小口就可以清楚地看到汤汁,鲜美无比——

肉质也还算比较有嚼劲——

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本文来源:上海热线 作者:马逢珏 责任编辑:先加

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