魔都100：可以吃的上海"非遗" 一颗牛肉煎包一卖60年

    听店员阿姨说，清真饮食的牛羊肉和鸡鸭都是按照具有清真饮食习惯的少数民族的风俗习惯屠宰加工。几十年来，一心斋在经营过程中严格遵守我国的少数民族政策，严把清真食材的货源关，在烹饪过程中也完全依照清真饮食习俗，怪不得牛肉好吃呢，又入味又鲜嫩，吃起来非常Q弹，没有筋筋拉拉的东西，超级回味！

    小编吃饱喝足打包完毕准备回家之时，已经是三点左右了，大堂里仍有些上了年纪的叔叔阿姨在用餐，标配就是一碗粉丝汤，一个牛肉煎包，看来这已经成为了一种惬意的生活方式了！大家不妨都来尝尝，一定不会让你失望！

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