魔都100:征服无数老餮的“大”生煎 清水派生煎鼻祖竟又翻新花样
小锅生煎 小灶口感不易凉
另外值得一提的是,大壶春四川路总店,目前还推出了一种小锅生煎。顾名思义,小锅就是小锅子直接做出来然后端上桌的生煎,不但可以保正生煎的温度保持其脆底,还可以一次性吃到鲜肉(4只)、大虾(4只)和蟹粉(2只)三种味道,售价33元一份。
相对于大锅,小锅生煎更有锅气。并且,从下单了才开始煎,到揭开锅盖吱吱作响,再到撒芝麻撒葱花,最后上桌……吃小锅生煎,是需要花上至少十几分钟的等候时间的,因此比较适合不赶时间的亲们,也成为了不少懂行又追求精细口感的食客首选。
而小编想说的是,如果是夫妻档或情侣档,那这样的"私人定制"也是别有一番情调的!嘿嘿嘿!
本文来源:上海热线 作者:图文/马逢珏 陈姗姗 视频/陈雯蔚 责任编辑:猪柳蛋
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葱油饼,一口下去满嘴酥脆
征服无数老餮的“大”生煎
申花青春风暴扛把子蒋圣龙