魔都100：称霸上海滩的粽子还是它!上海人南京路上天天排队!

    上海人吃粽子有偏好：坚挺咸党占大半！

    在上海，关于粽子的口味，"花头经"也是比较透的，没有馅，清一色糯米的就是白米粽；糯米用碱水泡过一晚颜色有点微黄的那叫碱水粽；糯米与赤豆混作一团的叫赤豆粽；包入了红枣泥的是枣泥粽；包入豆沙馅的叫豆沙粽/洗沙粽；还有最最经典的，就是包了精肉+五花肉的大肉粽和再加入咸蛋黄的蛋黄肉粽！

    不过，粽子的内容再多，都少不了外面裹着的粽叶，不然，那就不是粽子，而只是一摊有馅的饭团了。

    那么，上海人最爱的粽子口味究竟是什么呢？在街头采访中，小编发现，其实关于粽子，身处南方的上海人大多都是好"咸"的。

    虽然也有不少表示咸甜皆宜，但一说更偏爱的口味以及会购买的品种，上海人普遍都会斩钉截铁的回答：肉粽！

传统的大肉粽↓↓↓

高汤肉粽↓↓↓

    肉粽还会演变出一大波神奇好吃的口味，比如咸蛋黄肉粽、腐乳肉粽、咖喱肉粽……

    "上海人嘛，都爱吃大肉粽，咸蛋黄肉粽也蛮受欢迎的。"一些市民对上海热线小编如是说。

蛋黄肉粽↓↓↓

腐乳肉粽↓↓↓

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