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魔都100:会移动的“中国乳业百科全书” 揭晓牛奶不得不说的秘密

  馆内呈现了一张20世纪50至80年代我国乳业历史的照片,这些照片虽然已经泛黄但却真实记录了牛奶与我们的历史渊源。在近代区域展示了约两百年以来我国近代乳业相关的珍贵实物、照片及资料等,详细介绍了中国历史上第一家本土乳企和上海光明一路走来的百年历史。

  走进博物馆才发现,古代人是真的讲究,盛放牛奶的容器从材质到形状各不相同,看来喝牛奶也能喝出精致感。从展示的史料还可以发现除了牛奶,还有其他许多乳制品。在清代的满汉全席上,乳制品也担当了重要角色,如奶茶、牛乳饼、奶酒、奶酪和奶油饽饽都有很高的声誉。

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本文来源:上海热线 作者:俞中岳 责任编辑:先加

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