魔都100> 老字号> 中式口味

魔都100:咬一口满嘴酥!20年老店王记葱油饼 曹可凡严屹宽也爱吃

    店内比较狭小,人手不多。洗葱切葱,揉面和面,油煎再烘,每一位都各司其职。这些工序一步都不能少,才能有好吃的葱油饼出炉!

    对于上海人来说,老上海葱油饼就该是加葱加猪油。他们家为了保证葱香味,一定是现切现用的。看到后厨的一大盆葱没有,妥妥的真材实料!

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:上海热线 作者:潘宇 责任编辑:先加

人物篇

老字号篇

建筑篇

©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有

许可证编号:31220180001 沪ICP备09025212号 沪网文[2017]6486-491号

沪公网安备 31010602000009号 互联网违法和不良信息举报中心