魔都100：寻根探古好去处!坐落古镇老街里的历史文化陈列馆

罗汉菜

翔罗汉菜是上海嘉定区南翔一带特有的传统腌制蔬菜，形似菠菜，但略小。秋季生长于田野，因其叶密叠若叠罗汉状，故作罗汉菜。

其腌制技艺独特，经腌制后的南翔罗汉菜与众不同，清新芬芳，味美可口，开胃解腻，为佐餐、醒酒的佳品，有祛暑解热之效，病人也宜食用。1921年，陈罗汉菜荣获荷兰海牙国际博览会金奖。

因而一度与“南翔小笼”（已被列为国家级非物质文化遗产）齐名被列为沪上特产。

郁金香酒

郁金香酒因"酒香色香味俱佳，名驰京园。南翔石友诚糟坊为郁金香酒创始人。石氏歇业后，王公和、宝康，周发茂、黄日新。复康等酱园都仿效酿造。光绪年见，军机大臣兼总理各国事务衙门大臣王文韶，在南翔与人和资经营宝康酱园。有一次回乡省亲，王文韶为了巴结清朝统治者，就把他家族经办的酒厂生产的郁金香酒带去献给宫里。传说慈喜太后喝了大加赞许，从此该酒遂被定为贡品，而王文韶每年就从家里装一船酒到京奉贤，南翔的郁金香酒名声由此大扬。

肥羊大面

肥羊大面是南向季节性名点，每年中秋节起上市，十月天气寒冷停止供应。肥羊大面由酒菜馆选用山羊肉，加适量香料，冰糖及酱油、黄酒，用文火久煮。肉酥汁浓，略带甜味，不腻不腥，煮的面条不粗不细，润滑爽口。用羊肉原卤做面汤，另加羊肉一碟，再加上一大撮碧绿的大蒜叶，可谓香气扑鼻，令人垂涎。

送灶

南翔历史文化陈列馆的陈列打破了传统的文物陈列模式，采用声、光、电等高科技手段，将文物陈列与场景复原，精美图片资料，多媒体辅助等手段相结合，是一处集知识性、趣味性与参与性为一体的人文景观，给游客带来身心愉悦的感受，以及让观众对古镇南翔留下美好的回忆。