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魔都100:日销1000+斤冷面!上海人夏天的魂灵头,牢牢占据菜单C位

    导语:上海人在夏天的时候,最讲究那一碗冷面了,煮到刚好的面条用风扇吹凉,浇上醋和花生酱再配上自己喜欢的浇头,这便是上海人夏天里最顶级的享受。

    一入夏,上海老饕就要对冷面“下手”了,基本每一家上海老字号一到夏天就会供应冷面/冷馄饨。今天小编就为大家盘点上海最好吃的六家冷面,看看你最爱吃哪家?

     大富贵

    首先想说的是上海滩货真价实的百年徽菜老店——大富贵,这里,除了经典的各式徽菜以外夏季供应的冷面,点心小吃都极具特色,人气颇高。

    据介绍大富贵一天供应四个市头:早市供应各色面点;中、晚两市经营风味小吃,还承办喜庆宴席;夜宵供应酒菜、点心。

    夏日专利的特色冷面,浇头扑扑满,色泽诱人散发着独特的香气,据说大富贵每天要卖出1000多斤冷面,来晚了可就没得吃咯。

    店名:大富贵

    地址:中华路1409号

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本文来源:上海热线 作者:刘鑫 责任编辑:先加

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