中式口味

魔都100:皮亮,味鲜,肉嫩 这才是能代表上海白斩鸡的味道!

晶莹剔透的鸡皮,搭配滑嫩弹性的鸡肉,鸡皮和鸡肉中间可能还夹杂着销魂鸡冻,蘸上标配的姜末酱油, ...

2019-06-18

魔都100:老城厢的情怀全浓缩在这碗文庙菜饭里

除了人尽皆知,饱腹市井魅力的“旧书集市”,上海动漫迷们酷爱的“动漫一条街”,文庙还是老上海人 ...

2019-06-17

魔都100:火爆大杨浦的水丰锅贴杀进市区了!每一口都是...

说起这家锅贴,杨浦人可是无不知晓的!开在水丰路上20余年,被吃货们冠上“杨浦铁三角”之一的美称 ...

2019-06-10

魔都100:沪上百年粽子大王!上海人从小吃到大

“端午临中夏,时清人复长”,邻近端午节,相信不少吃货们都已经吃到了软糯鲜香的粽子啦!说起上海人...

2019-06-06

魔都100:比拳头还大狮子头只卖10元!上海人为吃这碗面...

从几个铜板一大碗的老上海阳春面到现在样式五花八门的各色浇头面,上海人对面条的喜爱真的是溢于言 ...

2019-06-03

魔都100:这家有故事的弄堂餐厅,连刘嘉玲为它捧场!

位于华山路的老式居民住宅里,有这样一家小餐厅,破旧斑驳的门面,掉漆剥落的墙壁,逝去的老上海岁 ...

2019-05-30

魔都100:火爆30年的上海第一肠 一碗记忆中的浇头面

要说起魔都最常见的传统面派,大致分为本帮面、苏帮面、扬帮面和浙江面,其中本帮和苏帮销路最好哦!

2019-05-16

魔都100:藏在街头巷尾的生煎馒头,上海人还是最爱这一家

伫立于上海的街头,伴随着袅袅炊烟,长龙的队伍正在期待着油锅中滋啦作响的美食!你一定会被这一幕 ...

2019-05-13

魔都100:白斩鸡里的佼佼者 上海人依然最爱那口振鼎鸡

小编听过这么一句趣话:北方人爱吃鸭,南方人爱吃鹅,江浙沪一带的人最爱吃鸡!显而易见,上海人对 ...

2019-05-10

魔都100:从"八仙桥"活到"大世界" 看老上海茶庄汪怡记 ...

导语:闻茶香,看茶色,观叶底……中国是茶的故乡,茶叶源于中国,已有6000多年历史,至今,中国仍 ...

2019-05-07

魔都100:可以吃的上海"非遗" 一颗牛肉煎包一卖60年

说起上海的清真饮食,除了百年老店洪长兴、杨同兴等外,不少喜爱清真菜的市民总会提起位于杨浦区平 ...

2019-04-29

魔都100:这家不起眼的小店藏着“全上海最好的蟹粉小笼”

如果说有哪一种小吃能代表上海,那小笼必定是名列前茅的!上海人喜欢把小笼包称之为小笼馒头,一日 ...

2019-04-25

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