南翔古镇的街市老店和美食都有着一段久远的故事。
木锤酥,是师傅拿着木锤先敲打成细末,后压制成型再切薄片装盒,食材是芝麻花生麦芽糖,这木锤敲打得半个老街都香味四溢,禁不住诱惑,买上一盒,才10元钱,手工制作的也太便宜了呀。
南翔小笼,是南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治,至今已有100年多年历史。
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本文来源:上海热线 作者:杨霄敏 责任编辑:先加
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