魔都100：让上海人念念不忘的苏式汤面!就在这家老字号里藏匿

    在这里，焖肉面非常受上海人欢迎，点座率也极高。面条被端上来的时候，和浇头是分开摆放。热气腾腾的红色汤底，汤头清爽，精致纯粹，看着就十分诱人……   

古法焖肉面，38元/碗↓↓↓

   焖肉则足足有2厘米那么厚，肥瘦相间，块头硕大！当然，还需要将焖肉深深浸入红汤里捂热几分钟，就这焖肉面才算数是可以开吃。

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