魔都100：原来这家老字号"宁波汤团店"卖的还是上海汤团

    雨花石汤团：不规则花纹，传神逼真

    此外，为了吸引更多年轻的顾客，宁波汤团店发挥创新精神，推出了一款网红新产品——雨花石汤团，28元一碗（4个）。

    顾名思义，雨花石是一道貌似雨花石的汤圆，馅料为枣泥，微甜，口感富有层次。最关键的，便在于薄皮上做出的是如同雨花石一样的花纹，在形状上也选择自然、随意、不规则的样式，配以特制的餐具烘托，使得汤团如同天然雨花石般逼真传神。

▲雨花石汤团

▲雨花石汤团内陷

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