魔都100> 老字号> 中式口味

魔都100:这家不起眼的小店藏着“全上海最好的蟹粉小笼”

    用筷子轻轻提起,好似提起了一个装满水的小袋子即将呼之欲出。莱莱的蟹粉小笼顶部都是不封口的,微微倾斜,金灿灿的蟹粉汤汁便会渗出。小编迫不及待的先吸了一口汤汁,鲜美浓郁,名不虚传!

    一口咬下去,满口腔的蟹粉味,混合着鲜甜的猪肉,还能吃到饱满的蟹黄,却没有冲人的腥气,让人根本停不下来手中的筷子!

    小笼馅料里的蟹粉蟹黄占比都特别高,连倒出来的汤汁都是橙黄色的,用料特别的实在!小笼的皮子也是要好好夸夸的,皮薄弹Q,紧致有韧性,真正做到了小笼“夹起不破皮,翻身不漏底”的精髓,着实令人欢喜!

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:上海热线 作者:郑彩敏 责任编辑:先加

人物篇

老字号篇

建筑篇

©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有

许可证编号:31220180001 沪ICP备09025212号 沪网文[2017]6486-491号

沪公网安备 31010602000009号 互联网违法和不良信息举报中心