魔都100:用"大包"俘获了嘴刁的上海吃货 这家网红包子店到底多好吃?
点单完毕后,小编迫不及待的来到包子窗口,看这一个个白白胖胖的大包子,是不是超有食欲呢。一屉满当当的“挤”了18个包子!
弘兴大包果然是名副其实的“大包”!经测量,足足有11厘米宽,胃口小的小伙伴恐怕连一个都吃不下吧?
大包子最怕啥?最怕皮厚!弘兴大包的肉包外面的皮不能算薄,略微厚,但也还能接受。肉包是“酱肉包”,面粉口感很紧实,内部的陷心更是平时肉包的三倍大!更重要的是,肉包里还有许多汤汁!一口要下去,汁水满溢,鲜甜的口感让人回味无穷。如果让小编用一个词形容这个肉包,那就是“甜”,甜口的肉包很适合上海人的口味哦~
小编手中的这个肉包汤汁从包子收口的地方流出了不少,但吃的以后依旧有部分汤汁保留在里面。据小编观察到,一屉包子里似乎大部分的收口部分都有“漏汁”现象,不过这也足以证明包子的汁水超丰富!
本文来源:上海热线 作者:潘宇 责任编辑:先加
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