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魔都100:响油鳝丝,腐乳肉…这家能以"素"乱"荤"的素菜馆,太绝!

    导语:随着大家生活水平的日益提高,食素已经不光是减肥瘦身人群的首选,越来越多的人自愿加入到了吃草的队伍中!食素,俨然可以代表当下一种轻食健康的生活态度,因为食素除了能让你获取天然纯净的均衡营养外,还能额外从中收获到摆脱都市喧嚣和欲望的愉悦体验。

    春风和煦不如静心食素,那么,上海又有那些吃素的好地方呢?今天,小编就带大家走进豫园一家享有"净素上海第一家"美誉的魔都百年老字号食素店家——"春风松月楼",要知道,这家的素菜,可是绝对到了以"素"乱"荤"的至高境界了。

松月楼的经典菜↓↓↓

春风松月楼门面↓↓↓

店招牌↓↓↓

    春风松月楼如今位于豫园百翎路23号,其始创于清宣统二年(公元1910年),到现在为止已经有足足109年的历史了,是上海第一家素菜馆,也就是上海历史最悠久的一家素菜馆。不但如此,实测下来,店家还真是一家做"假"做到一定境界的,素菜"做假"技术已经神乎其神的百年老店

金字招牌↓↓↓

店面↓↓↓

    蟹粉、松子桂鱼、响油鳝丝、腐乳肉……店里菜品丰富,光是看菜单上琳琅满目的那些菜名,就足以能吸引人细细研读一番!而那些听上去非常上档次的菜名也会让人有一种走进御膳房的错觉,不过你以为它们都是荤菜的话,那就大错特错了!嗯,都是素的素的!但是可以绝对的以"素"乱"荤"!

    没错,这一道道经典的上海本帮菜经过厨师们的一番巧思及悉心烹饪以后,不仅外观达到了以假乱真的地步,口感也逼近荤菜本味,同时又不失食素的乐趣,使人拍案叫绝。

满"素"全席↓↓↓

菜单↓↓↓

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本文来源:上海热线 作者:图文/甘薇扬 马逢珏 视频/魏绮菁 责任编辑:先加

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