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魔都100:长乐路上这家老上海面馆 藏了你最爱的浓油赤酱

    导语:最近上海长乐路又火了一把,港台著名歌手林俊杰在长乐路开了一家咖啡店,引来众多歌迷和粉丝追捧,看来以后上海又要多一个打卡胜地了……而作为吃货的小编,提起长乐路就会想起一家店,那就是“老上海面馆”。

    现在走在街上,用“老上海”抬头做店名的可真不少!老上海馄饨、老上海葱油饼、老上海锅贴……究竟什么是老上海?是九曲蜿蜒的深弄小巷,充满欢声笑语的石库门,抑或歌舞升平的夜上海……而老上海的美食,正式那些藏在我们内心深处的美味,是从小吃到大的食物!这家“老上海面馆”究竟是不是正宗的老上海口味呢,跟着小编一探究竟吧!

    老上海面馆位于长乐路688号,门面有点小,如果没有仔细留意的话,很容易就会错过它!店内的环境也非常的狭隘,装修也非常简单,有种毛坯房的简陋感。店内左右两边靠墙位置都摆放了桌椅,只有中间一条非常窄的走道可以行走,基本上上只能通过一个人,所以在行走过程中要小心点,还要躲避端面的阿姨。说实话,有点累,不过为了这口美味也值了。店里虽然可以说是零装修,但环境并不脏乱。

    一到中午时刻,老上海面馆的店内就人头攒动,一座难求是这家店中午的日常。店内的中间过道都是人,大家都在排队点单。这里点单的方式比较传统,走上前可以看到各式各样的浇头,清清桑桑的排列在你面前,你需要对老板说要“拌面”还是“汤面”,面多点少点,以及需要加的浇头即可。店内没有点单的机器,老板会用纸笔记下,确实还挺“老上海”的!

    没错,老上海面馆只卖2种类的面,汤面和拌面,以及各种各样的浇头……上海人吃面,除开面的本身,浇头可是重中之重!老上海面馆的浇头品种可选择的真的太多了,辣肉、烤麸、鳝丝、绿豆芽丝、番茄炒蛋、焖肉、炒猪肝、糖醋小排等等……只要碗里还塞得下,你想加几个加几个!看这浓油赤酱的浇头,有几个上海人能忍得住?

 

    这个炒猪肝也太诱人了吧!!OMG!!买它!!

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本文来源:上海热线 作者:潘宇 责任编辑:先加

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