魔都100：让上海人念念不忘的苏式汤面!就在这家老字号里藏匿

    松鹤楼主打苏式汤面，红汤面讲究的是面白汤红，汤、面条和浇头一个都不能少，这也是苏式饮食文化中浓缩的精华和灵魂之所在。苏式汤面还有“三烫”的特点，即面烫、汤烫、碗烫！懂经的老饕客会选择在3-5分钟内就把面吃完，如此才能品出面里的原汁原味。

    小编来到的这家松鹤楼位于豫园百翎路，也是松鹤楼在上海的首店。不久前老店新张，古朴典雅的装修风格也令许多对苏式汤面执着的上海人和上海游客慕名前往。

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