魔都100：探访沪上80年老店吴苑饼家：上海滩做蟹壳黄的头块牌子！

    炸猪排对小编来说就是这么个神奇的存在，并不是什么饕餮美食，但隔段时间就要想一下。因此去到哪家探店都要来上一份，可谓是百吃不厌。吃多了炸猪排总感觉每家店都差不离的味道，万万没有想到，吴苑的炸猪排留给小编的印象绝不亚于它的蟹壳黄。

    口感不油腻，外面的脆皮和里面的肉配合的刚刚好，吃起来格外香。咬一口，汤汁不多却不干涩，香气四溢，外皮脆的一直掉渣渣。让人满足感爆棚的猪排。

    猪排厚薄均匀，而且中间的肉也不会老，看起来粉嫩，很结实弹牙的肉质，薄薄的面粉几乎吃不出，像妈妈做的味道，很实在！

    “泰康黄牌的辣酱油配炸猪排最最经典啦，正宗！绝对的正宗”小编正拍得尽兴，只听见隔壁桌的一位男士也在边吃边赞叹。

    听说“泰康黄牌”的辣酱油和炸猪排更配哦↓↓↓

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